Hebo

Vino de la “Maremma Toscana” de corte bordolés (por elección de Elena Bonaparte, en 1805) elegante, fresco, de color rojo rubí, con notas minerales y delicados taninos. Su vinificación empieza con una fermentación sobre levaduras propias para luego pasar a envejecimiento de 12 meses en Barriles de Slavonia y una pequeña
parte en barricas. El resultado confiere una muy buena estructura en boca, con toque sápido y aroma de bosque mediterráneo.

Propuesta de maridaje: Mezzelune al Tartufo

Copa: 5,40€