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La mejor
Selección de vinos

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CARTA VINOS

I Nostri Rossi

I Nostri Rossi

  • 12 e mezzo Negroamaro I.G.P.
    Cantina Varvaglione - Uvas: Primitivo 100%.
    Vino de uvas autóctonas de la Apulia de color rojo muy elegante. En nariz se aprecian ciruelas maduras, mermelada de cereza y matices de cacao, gracias también a su envejecimiento durante al menos 12 meses en barricas de roble americano.

    Propuesta de maridaje: Bocconcini di Búfala empanados
    Copa: 3,30€
    17,90€
  • Nero D'Avola I.G.T. Terre Siciliane
    Cantina Morgante – Uvas: Nero D'Avola 100%
    Vino de Sicilia de color rojo rubí intenso con reflejos violeta. La nariz desarrolla aromas frutales de cerezas y moras acompañados de notas de regaliz, vainilla y tabaco. Al paladar se caracteriza por la prevalencia de los frutos rojos terrosos. Envejece entre 6 y 10 meses en barricas de roble francés.

    Propuesta de maridaje: Entrecote de Vaca Madurada
    Copa: 3,60€
    19,90€
  • Primitivo di Puglia “Passitivo”
    Cantina Paolo Leo - Uvas: Primitivo Pugliese 100%
    Gran vino de la Apulia con notas de frutas maduras, como cerezas, frambuesa, ribes con sentores de especias tostadas y madera ahumada. Completo, rico en taninos y con poca acidez en boca, se presenta con un color rojo intenso.

    Propuesta de maridaje: Raviolacci Napoletani con Salsiccia e Friarielli
    Copa: 3,60€
    19,90€
  • Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
    Cantina Rocca Delle Macíe - Uvas: Sangiovese (90%), Cabernet Souvignon (5%), Merlot (5%)
    Vino emblema del territorio donde nace y máxima expresión de sus características, es el resultado de la selección de las mejores uvas de las cuatro fincas de Castellina in Chianti, Italia. De color rojo rubí, con aroma a grosella y guinda, con notas de pimienta rosa y especias dulces.

    Propuesta de maridaje: Pappardelle al Cinghiale (Jabalí)
    Copa: 5,90€
    24,90€
  • Hebo
    Cantina Petra - Uvas: Cabernet sauvignon 50%, merlot 40%, sangiovese 10%
    Vino de la “Maremma Toscana” de corte bordolés (por elección de Elena Bonaparte, en 1805) elegante, fresco, de color rojo rubí, con notas minerales y delicados taninos. Su vinificación empieza con una fermentación sobre levaduras propias para luego pasar a envejecimiento de 12 meses en Barriles de Slavonia y una pequeña parte en barricas. El resultado confiere una muy buena estructura en boca, con toque sápido y aroma de bosque mediterráneo.

    Propuesta de maridaje: Mezzelune al Tartufo
    Copa: 5,40€
    23,90€
  • Sangue di Giuda D.O.C.
    Cantina “La Cacciatora” - Uvas: Croatina, Barbera, Uva rara
    Tinto espumoso del norte de Italia que se obtiene de viñas que maduran en diferentes momentos, las uvas se cosechan manualmente y la refinación se hace en botella entre 6 y 12 meses.

    Propuesta de maridaje: Gnocco fritto con Salumi Italiani
    Solo venta por botella entera
    12,90€

I Nostri Bianchi

  • Anthilia D.O.C.
    Cantina Donnafugata – Uvas: Cataratto (90%), Uvas locales (10%)
    Aroma fresco y fragrante con notas de melocotón que se combinan con toques de matorral mediterráneo. Excelente mineralización, se presenta con color amarillo pajizo.

    Propuesta de maridaje: Lingiune con Gambones y Rúcula
    Copa: 3,60€
    19,90€
  • Ribolla Gialla
    Cantina Colli Orientali - Uvas: Ribolla Gialla 100%
    Blanco seco, fresco y cítrico, a la vez salado y delicado. Dentro de su amarillo pajizo notamos reflejos ligeramente verdosos. Los toques de hierbas aromáticas se alternan en nariz con cáscaras de cítricos. La uva Ribolla es una uva tardía, macerada en frío durante 12 horas.

    Propuesta de maridaje: Tataki de Atún Rojo
    Copa: 3,60€
    19,90€
  • Gavi di Gavi
    Cantina Bergaglio - Uvas: 100% Cortese
    Vino blanco seco de Piamonte, con notas minerales y aromas de mango, manzana verde y pera. De color amarillo pajizo, con hermosas irisaciones de tonalidad verdosa, en paladar resulta jugoso con un final delicado de almendra.

    Propuesta de maridaje: Mezze Maniche alla Siciliana
    Copa: 3,60€
    19,90€
  • Pinot Grigio “Roccaventosa”
    Cantina Tollo - Uvas: 100% Pinot Grigio
    Vino blanco fresco, ligeramente frutado con notas de frutas exóticas y flores blancas De color amarillo pajizo, es ideal tanto para aperitivo, como para acompañar entrantes y/o pescados.

    Propuesta de maridaje: Carpaccio di carne salada del Trentino
    Copa: 3,30€
    17,90

I Nostri Bianchi