Vino emblema del territorio donde nace y máxima expresión de sus características, es el resultado de la selección de las mejores uvas de las cuatro fincas de Castellina in Chianti, Italia. De color rojo rubí, con aroma a grosella y guinda, con notas de pimienta rosa y especias dulces.
Propuesta de maridaje: Pappardelle al Cinghiale (Jabalí)